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餐饮供应链管理系统

贡献者:瓴犀小编
浏览次数:2539
创建时间:2022-12-14
SCM供应链管理系统
SCM供应链管理系统
数商云SCM供应链系统基于大型分布式架构、大数据分析与云计算技术,帮助B2B企业为供应链上下游企业提供信息服务、交易服务、物流服务、金融服务、售后维保服务、营销服务等一站式深度价值服务,实现数据互通、全链融合,综合提升平台运营效率与平台收益

餐饮供应链管理系统是助力餐饮行业企业采购信息化发展、打破传统而建立的全新餐饮采购管理模式,通过改造餐饮行业采购布局,实现供需双方需求在线可视化,全面提升餐饮业供应链运作效率。

餐饮供应链管理系统的功能:

1、规范供应商入驻流程

设定供应商注册窗口,规范供应商准入流程,建立信息库,完善对餐饮行业供应商资质证书及评审流程的管理。

2、建立更完善的价格追踪体现

建立供应商信息库,完善对餐饮食材供应商资质证书及评审流程的管理。

3、加强合同管理

建立完善的合同审核、归档机制,加强对合同的管控。

4、餐饮供应链高效协同

实现订单、物流、质量、库存及财务的供应商协同。

5、建立餐饮行业供应商考核体系

对供应商各业务环节表现进行集中展现,计算供应商不同周期绩效,循环提升双方合作质量。

6、加强供应链监控

全面提升餐饮供应链的管理监控水平,提升餐饮供应链整体运作效率。

餐饮供应链系统的优势:

1、餐饮信息全面规范化

历史询价可查,订单信息可追溯;

2、简化餐饮供应商管理

供应商资质,绩效一目了然;

3、实时对账

实现餐饮系统随时对账管理,信息共享。

应用供应链系统可以帮餐企节约的成本:

1、采购成本

采购成本的节省是最直观的。一般来说,企业都是批量采购,是厂家或者一级批发商的价格,特别是餐企常用并目消耗较大的一些食材。不同的供货商,价格会有很大的差别,所以相对于自己采购来说,使用餐饮供应链会直接降低采购成本。

2、人员成本

一般餐企均配有专业的采购人员,采购人员经常会去了解市场的菜品价格及波动。雇佣采购人员,投入的资金成本也是一笔不小的开支,所以科学的使用餐饮供应链系统,只需要安排厨师或者专人收货即可。

3、库存成本

一般来说,餐企都有一定数量的库存及自身或大或小的库房,就算没有专职的库管人员,也会派兼职人员管理库房。而使用了餐饮供应链之后基本上对菜品、肉类可以做到当天下单,次日送货等标准流程,而需要库存的只有一些调味昂之类的货品,所以可以节省出一定的库房空间及一定数量的库存。

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