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农产品供应链是什么,应该如何做!

发布时间:2023/02/21
文章分类: 业务协同管理 
阅读量: 1928
供应链管理系统

说起农业供应链,相信大家都不陌生,但是对其特点,运作模式,能够产生的经济效益等,相信大家也是一知半解的。

今天小编从最根本的问题入手,给大伙浅入深出的解析一下农业供应链的前前后后。

“链”-“联”-“粘”

要说农业供应链,先从供应链开始。“链”让大伙想到了什么?小编首先想到的是“生态链”、“物流链”、“信息整合链”,或者是关联,粘粘性。供应链的“链”也是有这个意思。简单来说,供应链就是将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体的功能网链结构。

农产品供应链是什么,应该如何做!

它不仅是一条连接供应商到用户的物流链、信息链、资金链,而且是一条增值链,物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值,给相关企业带来收益。也就是将这几个部分关联起来,既分工做事,又合作赚钱的意思。而农业供应链是供应链的一个分支,主要是是聚焦农业,涉及农村生产、流通、销售、服务等业务上,并运动在土地流转、农资采购、生产管理、仓储、物流、销售等环节。 

农业供应链的基本分类

农业供应链可以按照不同的方向来分类:

按照目标市场可以分为种植业、农产品加工业、养殖业、生产物资、粮贸企业和农机六大类对应的农业供应链。

按照行业可以分为:农业、林业、牧业、副业、渔业五类对应的农业供应链。

按照供应链的复杂程度可以分为单链式结构和网链式结构农业供应链。农业的供应链结构可以从不同的角度分成不同的种类,而实际生活中,这些不同角度的供应链结构往往是相互交叉存在的。

传统农业供应链模式的困境

从不同的农业供应链结构分析中,衍生出不同的农业供应链模式。但是总的来说,传统的农业供应链模式一共有三种类型:

第一种是农民伯伯自己种好农产品,挑到集市上去卖,这种叫做农户主打经营模式。这种模式中,一共有这么几种角色,一是农户,二是产地批发,三是销地批发,四是农贸市场,五是消费者,这五种角色每一小段都是一个链条,但是都是独立的,几乎没有形成供应链的概念。

第二种是超市从批发商进货,进行售卖,这是超市主导经营模式。这一种基本上都是由超市去打造和管理供应链。

第三种模式是专业的批发市场定向模式。这种模式完整的信息物流都没有建立起来,更不用说供应链了。

因此,传统的三种供应链模式都是比较短的,最终导致了农户没有机会直接去面向消费者和市场,换句话说,整个传统的农业发展过程中农户缺乏管理供应链的能力,另一方面,国内供应链发展也比较晚,时间短,跟不上市场发展的脚步。

重构农业流通链条是发展方向

众所周知,我国主要以小农经济为主,分散化,且不具规模。通过上面传统的农业供应链模式的分析还可以知道,我国的农业标准化的水平低,供货能力也不足,很难持续供应。当地的配套设施不完整,比如没有好的加工设备,或者是物流成本比较高。

就说一些农产品从村、县直接给消费者发货,运费成本就非常高,更不用说运到更远的地方去了。但是如果能够通过一个销售预估,将销售周期里面的货备入物流集散地、中转仓中,这样它的整个物流的成本至少要降低两成以上。 

那么问题就来了,中转仓的成本是由谁去承担?是农户?还是电商运营公司?所以现在打通农户、合作社、生产者之间的链接,建立规范的供应链物流体系是关键。

建立规范的物流体系,重点重组现在的农业流通链条,在产与销架起一座高速通道也是农业供应链未来发展的重要方向。简单来说,就是在电子商务企业与用户之间去架起一个桥梁,把分散的农产品汇集起来加工、包装、形成标准化的产品。

一方面,对接电子商务销售渠道,解决销售端的痛点和困境,同时为农户弥补供应链管理的短板。

另一方面,将供应链变成一种运营模式,从复杂的市场需求,提取共同点,形成规范,让农户可以非常简单的对接进来。

发展农业供应链的优势

从政策来看,据不完全统计,从2014年至今,由国务院、农业部、银监会发布的直接相关或部分涉及到推进农村(农业)供应链金融发展的文件已有10余个,无疑这为农村供应链金融发展创造了良好的政策环境。

从农业供应链模式来看,用低成本对接电子商务,这样才能让不同属性的农产品,向不同的用户群体和渠道,进行精准的对接服务。

有专家也认为,在这种模式下,农户不再是分散孤立、高风险、低收益的信贷群体,而是与农业企业利益共享与风险共担的优质客户。

总结

总结一点,发展农业供应链,农业物流体系在其中扮演了非常重要的角色。

如何发展农业物流体系呢?有学者指出,农业物流要用高效的信息化手段,采集手段,将分散的农产品汇集起来,进行一个标准化,品牌化。

整合社会资源进行深度的合作,使农产品整体增值,提升供应链的整体的控制力,降低整体的供应链成本,使这个农产品在电子商务的售价上能够保持优势,对接线上跟线下全渠道。

 

文章来源:老罗谈冷链

编辑:瓴犀(微信公众号名称:“瓴犀”)

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